Hello à toi et bienvenue sur mon blog épices destiné aux passionnés d’épices et de cuisine épicée comme moi! Pour la petite présentation, je m’appelle Massan. J’ai 29 ans, je suis togolaise et j’habite actuellement en France.
L’idée de créer ce blog m’est venue au mois de Mars l’année dernière lors de ma visite de La plantation à Kampôt au Cambodge. J’ai eu la chance d’y découvrir le poivre de Kampôt. Pour la passionnée d’épices que je pensais être, je n’avais jamais gouté du poivre avec autant d’aromes et de saveurs. Et cette passion ne m’a jamais quitté depuis lors. J’ai découvert à ce moment là qu’aimer les épices, c’est aussi savoir comment les utiliser dans nos cuisines au quotidien pour donner du gout aux aliments et rendre nos plats savoureux.
Le but de ce blog épices est donc de vous amener à la redécouverte des épices et mélanges d’épices avec moi. Afin de sublimer vos plats avec celles-ci. Et pour cela, je vous amène à la découverte des arômes et saveurs des épices de votre cuisine, dans mes voyages à la découverte des épices du monde ou au travers de mes recettes épicées.
Et si vous voulez continuer votre voyage dans les epices, je vous invite egalement à me retrouver sur Facebook et egalement sur Instagram pour des astuces supplementaires !
A très bientôt sur le blog ! 🙂